설날 차례상 차리는 법 준비물 지내는 순서 총정리
최근 여론조사에 따르면 응당자의 93%가 명절 차례상 음식의 간소화가 필요하다고 응답했답니다. 모두가 즐거워야 할 명절 중 가장 스트레스받는 것이 차례상 차리기라는 설문조사도 나왔고요.차례상 음식준비에 대하여 서는 "가족이나 고인이 선호하는 음식 위주로 간단히 차린 차례상"을 선호하는 응답자가 가장 많았답니다. 차례상에 너무 스트레스 받지말고 딱 필요한 만큼 준비하는 게 맞지 않나 싶습니다.설연휴 예상되는 지출 비용은 용돈, 외식, 교통비, 차례준비, 선물 등 120만원정도가 든다죠.먹거리 물가까지 오르면서 설 차례상 비용은 최고 36만원까지 올랐다고 하습니다. 그래서 차례상 간소화가 더 필요한 거 같습니다.
설날 차례상 차리기 전 기본 핵심 요약
우리가 바라본 자세에서 오른쪽이 동쪽, 왼쪽이 서쪽입니다.좌반우갱 밥은 서쪽, 국은 동쪽으로 놓는다.좌포우혜 포는 서쪽, 식혜는 동쪽으로 놓는다.어동육서 생선은 동쪽, 육류는 서쪽으로 놓는다.동두서미 생선 대가리는 동쪽, 꼬리는 서쪽으로 향하게 놓는다.조율이시 서쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순서로 놓는다. 그다음 호두, 과일, 다식, 산자, 한과 순서로 놓는다.
개요
설은 한 해의 시작인 음력 1월 1일을 일컫는 말로 우리나라의 최대 명절입니다. 원일원단정조 등 여러 명칭이 있습니다. 설은 시간적으로는 한 해가 시작되는 새해 새 달의 첫날인데, 한 해의 최초 명절이라는 의미도 있고 대보름까지 이어지는 민족 최대의 명절이었습니다.과거에서부터 설의 기록을 살펴보면 설은 삼국시대 문헌에서부터 그 기록이 보이며, 설 명절 관련 세시풍속 또한 풍성했었습니다. 새해 새 달의 첫날이라 신성한 날이라는 신앙적 의미가 컸지만 오늘날은 설 관련 세시풍속들은 사라지고 조상에 차례를 지내는 것만 남았습니다.
설날 차례상 차리는 방법은 언제부터 시작되었나?
먼저 제례문화의 지침서인 [주자가례]를 보면 설날에 새로운 해가 밝았음을 조상에게 알리기 위해 간단한 제수를 상에 차려 놓고 예를 갖추는 일종의 의식으로서 차례를 지냈다고 나와 있습니다.즉, 산해진미가 가득 올라간 차례상이 아닌 '과일을 담은 쟁반 하나와 찾잔과 받침, 술잔과 받침은 각각 진설한다라고 나와 있습니다.세가지 음식을 차리고 술도 한번만 올리며 축문도 읽지 않는다고 합니다.
설 차례상 간소하게 차리는법
성격상 어렵거나 복잡한걸 싫어합니다. 따라서 매해 명절만 되면 어떻게해서든 서로의 피로함을 줄일 수 있는 방향으로 연구합니다. 물론 조상님들에 대한 예우는 갖추는걸 전제로 합니다. 우리가 평상시 집에서 먹는 밥과 반찬을 신위앞에 둘 수는 없는 노릇인만큼 예를 지키면서도 차리는 사람 입장에서도 수월한 방식을 전합니다.원래대로라면 이와 같은 정석차림을 하겠지만 요즘 시대에 이렇게 하는건 괴롭습니다.
차례상이란
차례는 차를 대접한다는 뜻입니다. 차례상은 정성을 다해 음식을 차려 조상에게 감사하는 마음을 담아 예의를 표하는 문화나 풍습입니다.각 지역마다 음식과 과일 등의 차이가 있으며, 그렇지 않으면 일반적으로 적용되는 법칙이 있습니다.사정에 따라 전이나 반찬 등은 음식점에서 구입할 수도 있고, 꼭 내가 그 음식을 하지 않으면 정중하지 않다는 의미입니다.전혀 음식을 스스로 했다, 하지 않았던 분은. 직접당신은 그것을 할 수 있고 나에게 먹게 해주시기 바랍니다.그런 사람들은 심보만 반찬가게에서 사먹는 것보다 요리실력이 떨어지기 때문에 악하다고 생각할 것입니다.
붉은색 과일은 동쪽, 하얀색 과일은 서쪽에 놓는다.즉 사과는 동쪽, 배는 서쪽입니다. 모두 제사상 앞에 서고, 제주가 향을 피워 향로에 꽂는다.술잔에 술을 조금씩 따라서 퇴주그릇에 세 번 나누어 붓는다. 수저와 젓가락 꽂기 밥그릇 뚜껑을 열고 상바닥에 내려놓는다.수저를 밥에 꽂는다.젓가락을 세워서 상 바닥에 세 번 가지런히 한 후 젓가락 끝이 오른쪽을 향하도록 하고 고기나 생선 위에 올립니다. 수저, 젓가락을 거두어 원래 자리에 두고서 밥뚜껑을 덮는다. 참석자 모두 함께 두 번 절합니다.털이 있는 과일을 올리지 않습니다. 복숭아와 같이 털이 있는 과일을 귀신을 물리친다고 하여 제사상이나 차례상에 올리지 않습니다.